个体工商户是一种独立经营的商业实体，比如小卖部、理发店等。因为和企业的经营模式有比较大的区别，所以为了简化税收管理和减轻负担，个体工商户采用的是核定定额制度。而这是根据经营状况和所属行业来确定应纳税额，不同行业的核定个体工商户定额征收标准有所不同。

根据《个体工商户税收定期定额征收管理办法》可知，税务机关会根据定期定额户的经营规模、经营区域、经营内容、行业特点、管理水平等因素核定定额。比如餐饮业通常是以经营场所的面积和座位数核定、零售业通常是以经营面积和销售额核定。因为各地的具体的定额征收标准并不是完全一样。因此，个体工商户应及时了解当地规定，并按要求进行申报和缴纳税款。除此之外，在核定个体工商户定额时还需要注意以下几点：

1、提供准确的财务数据。这是核定个体工商户定额的关键。在准备核定所需数据时，个体工商户应确保数据的准确性和完整性，核定机关会根据这些财务数据也会进行评估和核定。因此对于经营收入、成本费用、从业人员工资福利等数据，要尽量提供准确的信息，并保持财务记录的完整性。

2、遵守纳税规定。核定个体工商户定额并不意味着可以有意规避纳税义务。个体工商户应该遵守税收规定，按时、足额缴纳应纳税额。核定定额只是确立了一个纳税的基准，个体工商户仍然需要按照实际经营所得进行缴税。

3、保留核定相关材料。为了日后可能的复查或审计，个体工商户应妥善保留财务数据、申请表格等核定相关材料。合理的文件保存可以为解决纳税争议提供有力证据，并确保个体工商户在法律层面上的权益。

核定个体工商户定额是为了简化税收管理和减轻个体工商户负担而设立的制度，一定要明确自己的核定标准。而在核定定额时需要注意提供准确的财务数据、遵守纳税规定、保留核定相关材料等事项。个体工商户按要求履行纳税义务，才能享受核定定额带来的减免优惠。